Pisztáciás cheesecake fügével

                     A füge ezen a nyáron nagy kedvencem lett, ezért most egy pisztáciás cheesecake
          alapreceptet alakítottam át úgy, hogy egy másik hozzávaló helyett fügét tettem bele 😍
          A pisztácia és a füge tökéletesen harmonizálnak együtt, így a süti mondhatom, hogy
          mennyeire sikeredett, érdemes kipróbálni 😉
          Mint a legtöbb sajttortát, ezt sem kell sütni, ezért az összeállítása hamar megvan 😉
 

         Hozzávalók:
         Az alaphoz:
         - 150 g sótlan margarin (olvasztva)
         - 300 g teljes kiőrlésű, cukormentes keksz ( 198g Ch )

         A krémhez:
         - 400 g natúr krémsajt
         - 300 ml tejszín
         -   75 g xilitol (75g Ch )
         - 125 g durvára vágott natúr pisztácia ( 17,5 g Ch )
         -     2 db füge  (100g-ban van 13g Ch )

         Díszítéshez:
         ízlés szerint pár db füge felszeletelve, natúr kókusz chips, vagy pisztácia



         Elkészítése:
         1. Törjük össze a kekszet egy nagy tálban, majd öntsük hozzá az olvasztott vajat
         2. Keverjük össze jó alaposan
         3. 23cm-es kivajazott tortaformába egy spatula segítségével oszlassuk el a tésztát
         4. Tegyük hűtőbe, amíg a krém elkészül
         5. Keverjük össze a krémsajtot a xilitollal, amíg homogén krémet kapunk
         6. Adjuk hozzá a tejszínt, majd a pisztáciát
         7. Daraboljuk bele a fügéket, majd keverjük össze alaposan
         8. A kész krémet egyengessük el a kekszes alapon
         9. Tegyük hűtőbe pár órára, majd ízlés szerint díszítsük

                                                       

                                                                    Linda
         


              

Mogyoróvajas - csokis sajttorta - sütés nélkül

                     Már régóta szerettem volna kipróbálni valamilyen mogyoróvajas sütit, így most
          erre a mogyoróvajas - csokis sajttortára esett a választásom :)

          Hozzávalók:  ( kb 8 - 10 szelet tortához )
          -    20 db ( kb.220g ) teljes kiőrlésű, cukormentes keksz
          -      7 ek. vaj (olvasztva )
          -  680 g natúr krémsajt
          -  120 g xilitol + 80g xilitol
          -      1 teáskanál vanília aroma
          -  265 g cukormentes tejcsokoládé (olvasztva )
          -  480 g cukormentes mogyoróvaj  (olvasztva )
        

          Így készítsük el:
          - Egy tálban törjük össze a kekszet apróra, majd keverjük össze az olvasztott vajjal.
          - Egy 23cm-es kerek tortaformát vajazzunk ki, majd terítsük szét a kekszes alapot, és
            tegyük hűtőbe.
          - Egy nagy tálban keverjük össze a krémsajtot,és a 120g xilitolt jó alaposan.
          - Adjuk hozzá a vanília aromát, és az olvasztott csokit.
          - Miután jól összekevertük a krémet, egy spatula segítségével oszlassuk el egyenletesen
            a kekszes alapon, majd tegyük újra hűtőbe.
          - Keverjük össze az olvasztott mogyoróvajat a 80g xilitollal, majd egyengessük el a krémet
            a tortánk tetején.
          - Tegyük hűtőbe kb. 2-4 órára,azután szeletelhetjük :)
       
             

                                                      Linda