Ezt a finom keksztekercset a kókusztekercs ihlette. Próbáltam kicsit eltérni a megszokott ízektől. Nagyon finomra sikerült, én imádom a narancs-csoki kombinációt. Az idén a családdal is megkóstoltatom és még vigyázok az alakjukra is 😉
500 g cukormentes keksz, darálva (330 g CH)
2 evőkanál négyszeres cukorhelyettesítő
50 g kakaópor
2 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
3 dl tejeskávé
Krémhez:
100 g margarin
100 g mascarpone
1 evőkanál négyszeres cukorhelyettesítő
1 narancs reszelt héja és leve
A tekercshez a hozzávalókat egy nagy tálba teszem, és összegyúrom. Folpackot kiterítek és arra kinyújtom.
A krém hozzávalóit villával összekeverem, és a kinyújtott kekszes tésztára egyenletesen rákenem.
Szorosan feltekerem, és egy éjszakára a hűtőben teszem. Másnap szereletem.
Boldog Karácsonyt 😊
Hetti
Nagyon jól néz ki. Alig várom, hogy kiprobaljam.
VálaszTörlés